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内容紹介

殺菌、減菌、制菌、防腐、滅菌…等、抗菌に関する基礎的な用語や方法を整理し、どのようにして微生物を死滅させたり増殖を抑えたりすることができるのかを、分かりやすく伝える。

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タイトルコード

1009810143660

書誌種別

図書

著者名

高麗 寛紀／共著

著者名ヨミ

コウライ ヒロキ

出版者

オーム社

出版年月

2000.6

ページ数・枚数

138p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-274-02436-9

分類記号

491.7

書名

わかりやすい殺菌・抗菌の基礎知識

書名ヨミ

ワカリヤスイ サッキン コウキン ノ キソ チシキ

著者紹介

徳島大学工学部応用化学科卒業。工学博士。徳島大学工学部生物工学科教授。

件名1

微生物

件名2

殺菌剤