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内容紹介

2000年4月から改正JAS法がスタート。農作物を有機栽培・無農薬栽培・減農薬栽培に区分し第三者が認定を行うようになる。オーガニック食品の作られ方、流通経路、区分の仕方などをわかりやすく解説。

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タイトルコード

1009810137549

書誌種別

図書

著者名

横田 哲治／著

著者名ヨミ

ヨコタ テツジ

出版者

日本実業出版社

出版年月

2000.4

ページ数・枚数

185p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-534-03068-1

分類記号

498.5

書名

オーガニック食品のことがわかる本

書名ヨミ

オーガニック ショクヒン ノ コト ガ ワカル ホン

著者紹介

1941年上海生まれ。JSF(食の安全と生活環境を考えるフォーラム)代表。著書に「オーガニック食品最前線」「「有機食品」の秘密」など。

件名1

食品

件名2

農産物

件名3

有機農業