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内容紹介

焼酎はどこからきたのだろうか。そして、どこへ行くのだろうか。ギリシア・エジプトを起点とし、東回りと西回りとにコースをとって地球をめぐり、19世紀末、明治の日本で出会った蒸溜酒の未来を探る。

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タイトルコード

1009810078625

書誌種別

図書

出版者

TaKaRa酒生活文化研究所

出版年月

1999.4

ページ数・枚数

288p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-87738-067-1

分類記号

383.885

書名

焼酎・東回り西回り 酒文選書

書名ヨミ

ショウチュウ ヒガシマワリ ニシマワリ サケブン センショ

件名1

蒸留酒

件名2

焼酎

叢書名

酒文選書