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内容紹介

手早く簡単に、しかもおいしい野外料理の作り方を、達人が初心者向けに、親切に解説。料理の段取りから調理の基本テクニック、定番メニューとアレンジ法をまとめた入門編。

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タイトルコード

1009810071536

書誌種別

図書

著者名

鈴木 アキラ／編著

著者名ヨミ

スズキ アキラ

出版者

山と渓谷社

出版年月

1999.4

ページ数・枚数

125p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-635-00782-0

分類記号

596.4

書名

アウトドア・クッキング入門 簡単!おいしい! Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる- 2

書名ヨミ

アウトドア クッキング ニュウモン カンタン オイシイ アウトドア エー トゥー ゼット アウトドア ノ スベテ ガ ワカル 2

副書名

簡単!おいしい!

副書名ヨミ

カンタン オイシイ

著者紹介

1960年青森生まれ。少年時代から各地を自転車やバイクで走り回り、長じては取材旅行と称して海外を放浪。旅先での食材へのこだわりも強く、屈指の野外料理名人でもある。

件名1

料理

件名2

野外活動

叢書名

Outdoor A to Z-アウトドアのすべてがわかる-