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内容紹介

大人気のカフェ。カフェに関わる仕事を望む女性が増えている。そこで、人気店の徹底分析、カフェオーナーのための企画から出店までのプロセス、先輩のプロのルポを収録。スクール、融資等の情報も。

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タイトルコード

1009810032933

書誌種別

図書

著者名

中村 久美子／著

著者名ヨミ

ナカムラ クミコ

出版者

同文書院

出版年月

1998.7

ページ数・枚数

159p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-8103-7523-4

分類記号

673.98

書名

カフェ&紅茶ビジネスをはじめたい

書名ヨミ

カフェ アンド コウチャ ビジネス オ ハジメタイ

著者紹介

1969年横浜市生まれ。上智大学文学部新聞学科卒業。フリーのエディターとして雑誌を中心に活動。

件名1

喫茶店