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全集日本の食文化 第5巻 油脂・調味料・香辛料 芳賀 登／監修
- 著者名
- 雄山閣出版 東京 1998.7 22cm 10,286p ¥￥４８００
- 出版者
- 分類:383.81
書誌詳細
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タイトルコード
-
1009810031836
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書誌種別
-
図書
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著者名
-
芳賀 登／監修
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著者名ヨミ
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ハガ ノボル
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出版者
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雄山閣出版
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出版年月
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1998.7
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ページ数・枚数
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10,286p
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大きさ・形態
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22cm
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ISBN
-
4-639-01538-0
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分類記号
-
383.81
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書名
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全集日本の食文化 第5巻 油脂・調味料・香辛料
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書名ヨミ
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ゼンシュウ ニホン ノ ショクブンカ ユシ チョウミリョウ コウシンリョウ
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件名1
-
食生活-歴史
資料情報
1
- 所蔵館
- 成増
- 請求記号
- 383//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1210516453
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
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