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内容紹介

栃木県宇都宮市の近く高根沢町に御料牧場がある。この牧場で作られる野菜や酪農品のすべては天皇家と宮家に供給される。御料牧場のすべてと伝統的に健康第一な食事をしている天皇家の食生活の内容を詳しく紹介。

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タイトルコード

1009810027083

書誌種別

図書

著者名

横田 哲治／著

著者名ヨミ

ヨコタ テツジ

出版者

中経出版

出版年月

1998.6

ページ数・枚数

190p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-8061-1145-7

分類記号

498.5

書名

天皇家の御食材 <御料牧場>に安心を学ぶ

書名ヨミ

テンノウケ ノ オショクザイ ゴリョウ ボクジョウ ニ アンシン オ マナブ

副書名

<御料牧場>に安心を学ぶ

副書名ヨミ

ゴリョウ ボクジョウ ニ アンシン オ マナブ

著者紹介

1941年上海生まれ。JSF(食の安全と生活環境を考えるフォーラム)代表。著書に「オーガニック食品最前線」「「有機食品」の秘密」など。

件名1

食品

件名2

有機農業

件名3

皇室