検索結果書誌詳細

内容紹介

肉そば、コロッケ、鯛ずし、南蛮漬けなどの母から伝えられた料理、いんげんとマッシュルームのサラダ、ねぎギョウザなど結婚してから定着したおかず、さらにデザートまで多数のレシピをエッセイと共に紹介。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1009810027058

書誌種別

図書

著者名

藤野 真紀子／著

著者名ヨミ

フジノ マキコ

出版者

文化出版局

出版年月

1998.6

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-579-20622-3

分類記号

596

書名

ずっとうちの味 母たちから娘たちに伝えるレシピ

書名ヨミ

ズット ウチ ノ アジ ハハタチ カラ ムスメタチ ニ ツタエル レシピ

副書名

母たちから娘たちに伝えるレシピ

副書名ヨミ

ハハタチ カラ ムスメタチ ニ ツタエル レシピ

著者紹介

1949年生まれ。聖心女子大学フランス史専攻科卒業。エコール・リッツ・エスコフェでディプロマ取得。著書に「きょうの3時はイタリアのお菓子」「私のパリノート」ほか。

件名1

料理