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内容紹介

料理の名脇役として大活躍のハーブは、シンプルな料理ほどその風味が生きてくる。ひと月ごとに2種類の旬のハーブを取り上げ、季節にぴったりのメニューを紹介。ハーブの育て方や収穫の時期、保存方法なども教えます。

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タイトルコード

1009810012324

書誌種別

図書

著者名

かわむら ともこ／著

著者名ヨミ

カワムラ トモコ

出版者

主婦の友社

出版年月

1998.4

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-07-221965-7

分類記号

596

書名

ハーブでカントリーランチ 手軽な料理とお菓子12か月 Plus 1 books

書名ヨミ

ハーブ デ カントリー ランチ テガル ナ リョウリ ト オカシ ジュウニカゲツ プラス ワン ブックス

副書名

手軽な料理とお菓子12か月

副書名ヨミ

テガル ナ リョウリ ト オカシ ジュウニカゲツ

著者紹介

1965年生まれ。同志社女子大学家政学部食物学科卒業。製菓衛生士。学生時代から料理とお菓子の学校に通う。アパレル会社を経て、柏木牧場ハーブガーデンでオリジナルのハーブ菓子を販売。

件名1

料理

件名2

菓子

件名3

ハーブ

叢書名

Plus 1 books