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内容紹介

日本人はいつ頃からアユを捕り、食べてきたのか。日本人とアユとの関係を太古までたどり、さまざまな漁法や料理法、全国各地の釣り場まで紹介。解禁日まで待てないという人に。

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タイトルコード

1009810008658

書誌種別

図書

著者名

斎藤 邦明／著

著者名ヨミ

サイトウ クニアキ

出版者

文芸春秋

出版年月

1998.3

ページ数・枚数

279p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-16-353820-8

分類記号

787.15

書名

鮎釣り大全

書名ヨミ

アユツリ タイゼン

著者紹介

1948年栃木県生まれ。青山学院大学卒業。新聞・雑誌記者を経てフリーに。本業のかたわら、日本の原点を探る旅を続けている。著書に「釣聖恩田俊雄」など。

件名1

釣り

件名2

あゆ(鮎)