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内容紹介

材料の配合や成形の工夫で今までの半分の時間でパンができます。道具はボウルと鍋が1個ずつ、味も保証つき。毎日の食事に、おやつやお茶に、ヘルシーなパンからリッチなパンまで34種を紹介。

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タイトルコード

1009810006155

書誌種別

図書

著者名

田辺 由布子／著

著者名ヨミ

タナベ ユウコ

出版者

文化出版局

出版年月

1998.2

ページ数・枚数

83p

大きさ・形態

20×21cm

ISBN

4-579-20610-X

分類記号

596.63

書名

すぐできる90分の本格パン

書名ヨミ

スグ デキル キュウジップン ノ ホンカク パン

著者紹介

東急カルチャーセンター講師を務め、自宅で料理教室を開いている。ル・コルドン・ブルーなどでお菓子作りを学ぶ。著書に「季節のおいしいデザートの本」がある。

件名1

パン