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内容紹介

50年ほど前の東京を中心とした地域の、台所道具の使い方や、食物の保存法などの暮らしの知恵、米櫃や七輪、鰹節箱、炭取りなど今の台所から消え去った道具を集める。

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タイトルコード

1009810004290

書誌種別

図書

著者名

小泉 和子／著

著者名ヨミ

コイズミ カズコ

出版者

平凡社

出版年月

1998.1

ページ数・枚数

118p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-582-63334-X

分類記号

383.9

書名

昭和台所なつかし図鑑 コロナ・ブックス 37

書名ヨミ

ショウワ ダイドコロ ナツカシ ズカン コロナ ブックス 37

著者紹介

1933年東京都生まれ。生活史研究所主宰、重要文化財建造物の家具・インテリアの復元および博物館・資料館の展示企画などを行っている。著書に「和家具」「室内と家具の歴史」など。

件名1

台所-歴史

件名2

料理器具

叢書名

コロナ・ブックス