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内容紹介

アナール派の碩学によるワイン用ぶどう栽培の歴史。フランス地理学の伝統である可能主義に拠りながら、上質なワインの生産が自然条件以上に政治的・経済的・文化的条件に左右されることを事例をあげて説く。

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タイトルコード

1009710057780

書誌種別

図書

著者名

ロジェ・ディオン／[著]

著者名ヨミ

ロジェ ディオン

出版者

人文書院

出版年月

1997.10

ページ数・枚数

210p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-409-51045-2

分類記号

625.61

書名

ワインと風土 歴史地理学的考察

書名ヨミ

ワイン ト フウド レキシ チリガクテキ コウサツ

副書名

歴史地理学的考察

副書名ヨミ

レキシ チリガクテキ コウサツ

著者紹介

1896年フランス生まれ。コレージュ・ド・フランス教授として歴史地理学を講じる。アナール派の傍流に位置、可能主義に拠りながら歴史学的分野も研究。1981年没。

件名1

ぶどう(葡萄)

件名2

ぶどう酒

件名3

フランス-歴史