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内容紹介

あなたが今飲んでいる「日本茶」は何という品種か知っていますか。長年産地を歩き、茶業界の有様を見つめてきた著者が、茶関係者に警鐘を鳴らしつつ、品種茶の香味を心ゆくまで楽しむ緑茶の別天地を紹介。

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タイトルコード

1009710047086

書誌種別

図書

著者名

波多野 公介／著

著者名ヨミ

ハタノ コウスケ

出版者

京都書院

出版年月

1997.9

ページ数・枚数

255p

大きさ・形態

15cm

ISBN

4-7636-1548-3

分類記号

619.8

書名

緑茶最前線 品種茶を愉しむ 京都書院アーツコレクション 48 生活 1

書名ヨミ

リョクチャ サイゼンセン ヒンシュチャ オ タノシム キョウト ショイン アーツ コレクション 48 セイカツ 1

副書名

品種茶を愉しむ

副書名ヨミ

ヒンシュチャ オ タノシム

著者紹介

1927年樺太生まれ。元朝日新聞記者。静岡支局時代に「茶況」を担当。著書に「おいしいお茶がのみたい」がある。

件名1

茶

叢書名

京都書院アーツコレクション

叢書名

生活