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内容紹介

フランスより美味しいフランス料理、ドイツよりおしゃれなビール。ヨーロッパで最もグルメな国はベルギーだ。多くの国と国境を接し、多彩な食文化を育んだベルギーの料理の旨さと、歴史・文化・国民性を語る。

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タイトルコード

1009710040839

書誌種別

図書

著者名

相原 恭子／著

著者名ヨミ

アイハラ キョウコ

出版者

主婦の友社

出版年月

1997.8

ページ数・枚数

223p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-07-221340-3

分類記号

293.58

書名

ベルギーグルメ物語 ベルギーはなぜ美味しい?

書名ヨミ

ベルギー グルメ モノガタリ ベルギー ワ ナゼ オイシイ

副書名

ベルギーはなぜ美味しい?

副書名ヨミ

ベルギー ワ ナゼ オイシイ

著者紹介

横浜市生まれ。慶応義塾大学文学部美学美術史学科卒業。ドイツ政府観光局勤務の後、1994年よりドイツを中心として、海外の旅、生活、文化、風俗等を写真と文章で発表。

件名1

ベルギー-紀行・案内記

件名2

料理(西洋)-ベルギー

件名3

ビール