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内容紹介

お燗をして飲むビール、アルコール度13パーセントのクリスマスビール、近年登場した個性派揃いの日本の地ビールなど、国内外のビール、厳選58本と、ビールをひき立てる美味しい料理を紹介。

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タイトルコード

1009710038173

書誌種別

図書

著者名

勝身 利子／著

著者名ヨミ

カツミ トシコ

出版者

晶文社出版

出版年月

1997.7

ページ数・枚数

117p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-7949-7598-8

分類記号

596

書名

ビール好きの料理ノート

書名ヨミ

ビールズキ ノ リョウリ ノート

著者紹介

神奈川県生まれ。ウィーン調理師専門学校等で学び、帰国後、洋菓子店を経営、料理・菓子教室を主宰する。現在、フードコーディネーター。著書に「ワイン好きの料理ノート」など。

件名1

料理

件名2

ビール