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内容紹介

冷え症、貧血、便秘など体質と思ってあきらめてきた症状や病を改善する食材や調理法など「食医」の知恵を公開。ほか風邪や胃腸などの症状やがんの予防に効果のある食材など、その症状ごとに詳しく解説。

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タイトルコード

1009710024378

書誌種別

図書

著者名

林 輝明／監修・著

著者名ヨミ

ハヤシ テルアキ

出版者

小学館

出版年月

1997.5

ページ数・枚数

271p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-09-103340-7

分類記号

498.583

書名

からだに効く食材調理図典 健康、長生きの特効メニュー272 小学館実用シリーズ

書名ヨミ

カラダ ニ キク ショクザイ チョウリ ズテン ケンコウ ナガイキ ノ トッコウ メニュー ニヒャクナナジュウニ ショウガクカン ジツヨウ シリーズ

副書名

健康、長生きの特効メニュー272

副書名ヨミ

ケンコウ ナガイキ ノ トッコウ メニュー ニヒャクナナジュウニ

著者紹介

薬学博士。日本生薬学会評議員。教育文化研究所理事。著書に「朝鮮人参の効用」など。

件名1

食餌療法

件名2

食品

件名3

料理

叢書名

小学館実用シリーズ