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内容紹介

欧州の人にとって、チーズはパンと共に最もベーシックな食べ物、そして豊かでエレガントな食卓に欠かせないもの。チーズの世界は知るほどに奥深く広く…。その魅力をもっと知ってもっと楽しむための本。

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タイトルコード

1009710022231

書誌種別

図書

出版者

淡交社

出版年月

1997.4

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-473-01541-6

分類記号

648.18

書名

チーズの本 もっと知ってもっとおいしく うるおい情報シリーズ 3 新版

書名ヨミ

チーズ ノ ホン モット シッテ モット オイシク ウルオイ ジョウホウ シリーズ 3 新版

副書名

もっと知ってもっとおいしく

副書名ヨミ

モット シッテ モット オイシク

件名1

チーズ

叢書名

うるおい情報シリーズ