検索結果書誌詳細

内容紹介

今、話題の地ビールビジネスは豊かな可能性をもっています。本書は、ビールづくりの基礎から開業・運営までのノウハウを地域活性化の視点から実務に即してわかりやすく解説します。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1009710006680

書誌種別

図書

著者名

石渡 馨／著

著者名ヨミ

イシワタ カオル

出版者

日本コンサルタントグループ

出版年月

1997.2

ページ数・枚数

176p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-88916-265-8

分類記号

588.54

書名

地ビールで夢づくり “地域を活かす”パブブルワリー開業実務の手引き

書名ヨミ

ジビール デ ユメズクリ チイキ オ イカス パブブルワリー カイギョウ ジツム ノ テビキ

副書名

“地域を活かす”パブブルワリー開業実務の手引き

副書名ヨミ

チイキ オ イカス パブブルワリー カイギョウ ジツム ノ テビキ

件名1

ビール

件名2

酒場