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内容紹介

テケレツのオッパッパ、空豆の甘煮、カボチャのあべかわ、その他120にのぼるおいしいものの数々…。料理歴86年、圧倒的なおいしさに小林カツ代もうなった! 完全無欠のレシピ付きで紹介。

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タイトルコード

1009610100448

書誌種別

図書

著者名

小林 カツ代／著

著者名ヨミ

コバヤシ カツヨ

出版者

筑摩書房

出版年月

1996.12

ページ数・枚数

205p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-480-69017-4

分類記号

596.04

書名

カツ代が聞く、九十一歳現役台所 にこにこブックス 7

書名ヨミ

カツヨ ガ キク キュウジュウイッサイ ゲンエキ ダイドコロ ニコニコ ブックス 7

著者紹介

大阪府生まれの料理研究家、エッセイスト。著書に「キッチンから愛をこめて」など多数。

件名1

料理

叢書名

にこにこブックス