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内容紹介

ムース、ババロア、焼きプリン、そしてアイスクリーム。これからの季節にぴったりのおしゃれな冷たいお菓子。どれも家庭で手軽にできるものを紹介。プロセス写真入りで、作り方を丁寧に解説。

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タイトルコード

1009610055522

書誌種別

図書

著者名

藤野 真紀子／[著]

著者名ヨミ

フジノ マキコ

出版者

雄鶏社

出版年月

1996.5

ページ数・枚数

55p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-277-63015-4

分類記号

596.65

書名

冷たいお菓子 おいしいホームメイド

書名ヨミ

ツメタイ オカシ オイシイ ホームメイド

著者紹介

お菓子と料理の教室、マキコフーズ・ステュディオを主宰。雑誌やテレビでも活躍中。著書に「藤野真紀子のきょうの3時はイタリアのお菓子」「スフレ」など。

件名1

菓子

叢書名

おいしいホームメイド