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内容紹介

コーヒーの風味をいかしたお菓子30種のレシピを紹介。コーヒーの苦みがバターや粉と卵と混ざってやさしい味になったり、フルーツと組み合わさってさらにおいしくなったり、楽しい時間を過ごせます。

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タイトルコード

1009610044643

書誌種別

図書

著者名

大川 雅子／[著]

著者名ヨミ

オオカワ マサコ

出版者

雄鶏社

出版年月

1996.4

ページ数・枚数

54p

大きさ・形態

24cm

ISBN

4-277-63014-6

分類記号

596.65

書名

コーヒーのお菓子 おいしいホームメイド

書名ヨミ

コーヒー ノ オカシ オイシイ ホームメイド

著者紹介

焼き菓子に出会って8年、独学で学ぶ。ワンボウルケーキを得意とし、現在都内のカフェ数店に焼き菓子を卸している。著書に「紅茶とお菓子」「ケーキ工房のお菓子」など。

件名1

菓子

叢書名

おいしいホームメイド