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内容紹介

休日にソーセージやソースを作りたい。料理やお茶にももっと上手にスパイスを使いたい…。そんなあなたに、仕事も暮らしもいつもスパイスと一緒のスパイス博士が、はじめの一歩から丁寧にお教えします。

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タイトルコード

1009610022059

書誌種別

図書

著者名

朝岡 勇／著

著者名ヨミ

アサオカ イサム

出版者

雄鶏社

出版年月

1996.2

ページ数・枚数

157p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-277-81229-5

分類記号

588.7

書名

スパイス名人宣言 門外不出のテクニック 日曜日の遊び方

書名ヨミ

スパイス メイジン センゲン モンガイ フシュツ ノ テクニック ニチヨウビ ノ アソビカタ

副書名

門外不出のテクニック

副書名ヨミ

モンガイ フシュツ ノ テクニック

著者紹介

1932年生まれ。65年朝岡香辛料設立。良質のスパイスを求めて世界各国を渉猟。スパイスの普及に尽くす。

件名1

香辛料

件名2

料理

叢書名

日曜日の遊び方