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内容紹介

ビーフシチューなど洋食屋さんで人気の本格シチューから、サバ缶とトマト缶のスパイスシチューなど身近な材料で作るアイデアシチューまで、シチューとスープのメニューを紹介。煮込むだけでプロの味になる。

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タイトルコード

1009510085125

書誌種別

図書

著者名

葛西 麗子／著

著者名ヨミ

カサイ レイコ

出版者

家の光協会

出版年月

1995.12

ページ数・枚数

79p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-259-53822-5

分類記号

596

書名

シチュー&スープ一年生 Home cooking

書名ヨミ

シチュー アンド スープ イチネンセイ ホーム クッキング

副書名

Home cooking

副書名ヨミ

ホーム クッキング

著者紹介

料理研究家。パリ、イタリア、スイスなどでヨーロッパ各地のお菓子、料理の技術を修得。お菓子、料理教室を主宰しながら、テレビや雑誌で活躍。著書に「低カロリーの簡単ケーキと和菓子」など。

件名1

料理