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内容紹介

1.異物混入は企業の命取り 2.異物混入と消費者苦情 3.異物混入の特異例 4.異物混入と被害者対応諸問題 5.各種食品と異物の例および防除 6.クレーム当事者のカン違い例 7.食品異物検査の寸描 ほか7章<ソフトカバー>

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タイトルコード

1009510041469

書誌種別

図書

著者名

西田 博／著

著者名ヨミ

ニシダ ヒロシ

出版者

中央法規出版

出版年月

1995.9

ページ数・枚数

315p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-8058-1413-6

分類記号

498.54

書名

異物防除と食品衛生

書名ヨミ

イブツ ボウジョ ト ショクヒン エイセイ

件名1

食品衛生