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内容紹介

20年かけて最高の機会をとらえて撮影した、太陽の下で力強く育つ香料園のハーブの写真とともに、約35種のハーブの特徴と育て方を解説。合わせて、数々のハーブ料理を紹介する。

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タイトルコード

1009510034006

書誌種別

図書

著者名

宮崎 泰／著

著者名ヨミ

ミヤザキ ヤスシ

出版者

偕成社

出版年月

1995.9

ページ数・枚数

203p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-03-529410-1

分類記号

617.6

書名

ハーブ 育てる・食べる

書名ヨミ

ハーブ ソダテル タベル

副書名

育てる・食べる

副書名ヨミ

ソダテル タベル

著者紹介

1939年生まれ。青山学院大学卒業。元リマの天野博物館副館長。72年帰国。現在、鹿児島県の開聞山麓香料園園長としてハーブの育成、指導にあたる。著書に「ハーブ・田園物語」。

件名1

ハーブ