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内容紹介

鍋料理のことやバナナの話、香料の道についてなど、食べものにまつわることから身辺のさまざまなことまでをつづった肩のこらないエッセイ集。「あまから」誌に連載した「食は広州に在り」の続編。

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タイトルコード

1009410011540

書誌種別

図書

著者名

邱 永漢／著

著者名ヨミ

キュウ エイカン

出版者

実業之日本社

出版年月

1994.4

ページ数・枚数

253p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-408-32031-5

分類記号

914.6

書名

象牙の箸 邱永漢ベスト・シリーズ 26

書名ヨミ

ゾウゲ ノ ハシ キュウ エイカン ベスト シリーズ 26

著者紹介

1924年台湾・台南市生まれ。東京大学経済学部卒業。「香港」で第34回直木賞受賞。著書に「日本脱出のすすめ」「香港の挑戦」「原則がわかれば生き残れる」ほか多数。

叢書名

邱永漢ベスト・シリーズ