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内容紹介

「一汁三菜」は、自然に栄養のバランスがとれる理想的な献立といえます。三皿のおかずに変化をつけ、味のバラエティーが生まれる献立、さまざまな栄養や味や素材をとり入れることができる献立を紹介します。

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タイトルコード

1009310043999

書誌種別

図書

著者名

城戸崎 愛／[著]

著者名ヨミ

キドサキ アイ

出版者

グラフ社

出版年月

1994.1

ページ数・枚数

80p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-7662-0334-8

分類記号

596

書名

一汁三菜 味と栄養の調和!理想の献立の現代化! マイライフシリーズ特集版

書名ヨミ

イチジュウ サンサイ アジ ト エイヨウ ノ チョウワ リソウ ノ コンダテ ノ ゲンダイカ マイ ライフ シリーズ トクシュウバン

副書名

味と栄養の調和!理想の献立の現代化!

副書名ヨミ

アジ ト エイヨウ ノ チョウワ リソウ ノ コンダテ ノ ゲンダイカ

著者紹介

東京会館のクッキングスクール、パリのコンドンブルーで料理を学ぶ。味つけのよさ、料理の姿の美しさに定評があり、雑誌、テレビなどで活躍中。

件名1

料理

叢書名

マイライフシリーズ特集版