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内容紹介

いま都市の生活から失われようとしている行事としきたりを料理の面から考える。行事料理の本来の形をふまえながら、その現代の生活における生かし方を展開し、また民俗学の視点からそれぞれの行事の意味と変遷等を解説する。

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タイトルコード

1009310030753

書誌種別

図書

著者名

千 澄子／[ほか著]

著者名ヨミ

セン スミコ

出版者

婦人画報社

出版年月

1993.10

ページ数・枚数

127p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-573-40010-9

分類記号

596.4

書名

行事としきたりの料理 正月行事から七五三参りまで あるすぶっくす 10

書名ヨミ

ギョウジ ト シキタリ ノ リョウリ ショウガツ ギョウジ カラ シチゴサンマイリ マデ アルス ブックス 10

副書名

正月行事から七五三参りまで

副書名ヨミ

ショウガツ ギョウジ カラ シチゴサンマイリ マデ

著者紹介

1920年京都生まれ。官休庵(武者小路千家)九世家元愈好斎の長女。同志社女子専門学校卒業。家元創元の千茶道文化学院の副院長として広く活躍中。著書に「千澄子の懐石」など。

件名1

料理

叢書名

あるすぶっくす