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内容紹介

食べ物の「量」は余っていても、「質」は決して充分ではない現在、食生活の乱れが子供たちの生活・健康に大きな影響を与えている。本当に豊かな食事による「食教育」を通して、人間らしい心と体を育む教育を考える。

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タイトルコード

1009310027308

書誌種別

図書

著者名

吉田 真理子／著

著者名ヨミ

ヨシダ マリコ

出版者

芽ばえ社

出版年月

1993.8

ページ数・枚数

218p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-89579-193-9

分類記号

374.94

書名

食教育はにんげん教育 食べること大好き!

書名ヨミ

ショクキョウイク ワ ニンゲン キョウイク タベル コト ダイスキ

副書名

食べること大好き!

副書名ヨミ

タベル コト ダイスキ

著者紹介

1933年静岡県生まれ。神奈川県立栄養専門学校卒業。54年から92年まで横浜市立二谷小学校に栄養職員として勤務。著書に「食と人間形成」「教育をになう人びと」など。

件名1

学校給食

件名2

食育