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大豆の科学 シリーズ《食品の科学》 山内 文男／編
- 著者名
- 朝倉書店 東京 1992.6 22cm 9,199p ¥￥３５００
- 出版者
- 分類:619.6
書誌詳細
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タイトルコード
-
1009210021673
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書誌種別
-
図書
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著者名
-
山内 文男／編
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著者名ヨミ
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ヤマウチ フミオ
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出版者
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朝倉書店
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出版年月
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1992.6
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ページ数・枚数
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9,199p
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大きさ・形態
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22cm
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ISBN
-
4-254-43033-7
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分類記号
-
619.6
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書名
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大豆の科学 シリーズ《食品の科学》
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書名ヨミ
-
ダイズ ノ カガク シリーズ ショクヒン ノ カガク
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件名1
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だいず(大豆)
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叢書名
-
シリーズ《食品の科学》
資料情報
1
- 所蔵館
- 成増
- 請求記号
- 619//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 1210011174
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
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