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内容紹介

自然界の微生物、発酵食品の微生物、病原微生物などを中心に、それら微生物のはたらきについての現在の知見をわかりやすく解説。小さな微生物がもつ大きな力について、理解と知識を深められる一冊。

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タイトルコード

1000710289905

書誌種別

図書

著者名

下村 徹／著

著者名ヨミ

シモムラ トオル

出版者

技報堂出版

出版年月

2007.8

ページ数・枚数

9,168p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-7655-4456-6

分類記号

465

書名

微生物の力 もっと知りたい!

書名ヨミ

ビセイブツ ノ チカラ モット シリタイ

副書名

もっと知りたい!

副書名ヨミ

モット シリタイ

著者紹介

東北大学農学部卒業。農林水産省植物ウイルス研究所室長、同省野菜試験場部長、東京農業大学生物産業学部教授(生物工学研究室)などを歴任。農学博士。日本植物病理学会賞受賞。

件名1

微生物