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内容紹介

1.蛋白質の構造とその特性 2.蛋白質の構造形成機構 3.天然蛋白質の改変の原理 4.アミノ酸置換による安定性の変化 5.アミノ酸置換による機能変換 6.蛋白質のde novo設計と合成

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タイトルコード

1009110040961

書誌種別

図書

著者名

油谷 克英／著

著者名ヨミ

ユタニ カツヒデ

出版者

朝倉書店

出版年月

1991.11

ページ数・枚数

208p

大きさ・形態

22cm

ISBN

4-254-25541-1

分類記号

464.2

書名

蛋白質工学 応用化学講座 11

書名ヨミ

タンパクシツ コウガク オウヨウ カガク コウザ 11

件名1

蛋白質工学

叢書名

応用化学講座