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内容紹介

酒にまつわる古今東西の様々なエピソードと、現代における国際化・食生活の多様化に伴って変貌をとげている酒の飲まれ方、料理や器とのとりあわせの数々を紹介し、楽しく酒を飲むためのちょっと洒落た話題を提供する。

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タイトルコード

1009110024509

書誌種別

図書

著者名

吉沢 淑／著

著者名ヨミ

ヨシザワ キヨシ

出版者

丸善

出版年月

1991.7

ページ数・枚数

207p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-621-05017-6

分類記号

588.5

書名

酒の文化誌 丸善ライブラリー 017

書名ヨミ

サケ ノ ブンカシ マルゼン ライブラリー 17

件名1

酒

叢書名

丸善ライブラリー