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内容紹介

どんな食材と組み合わせても、相手の邪魔をしないのに存在感はバッチリな「白菜」を活用したレシピを紹介します。NHK「きょうの料理ビギナーズ」のテキストに新しいレシピを加えて書籍化。

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タイトルコード

1001010603952

書誌種別

図書

出版者

日本放送出版協会

出版年月

2010.12

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-14-187090-6

分類記号

596.37

書名

白菜の本 生活実用シリーズ NHK「きょうの料理ビギナーズ」mini

書名ヨミ

ハクサイ ノ ホン セイカツ ジツヨウ シリーズ エヌエイチケー キョウ ノ リョウリ ビギナーズ ミニ

件名1

料理-野菜

件名2

はくさい(白菜)

叢書名

生活実用シリーズ

叢書名

NHK「きょうの料理ビギナーズ」mini