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内容紹介

料理ができれば家内安泰! 68歳のディスク・ジョッキー亀渕昭信が、料理研究家の土井善晴に教わった、チャーハン、鰺のたたき、ビーフステーキ、チキンカツなどの料理レシピと「調理の原理」を紹介する。

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タイトルコード

1001010603583

書誌種別

図書

著者名

亀渕 昭信／著

著者名ヨミ

カメブチ アキノブ

出版者

学研パブリッシング

出版年月

2010.11

ページ数・枚数

200p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-05-404689-4

分類記号

596

書名

いくつになっても始められる男の料理入門塾 2人のかけあいから料理がわかる!

書名ヨミ

イクツ ニ ナッテモ ハジメラレル オトコ ノ リョウリ ニュウモンジュク フタリ ノ カケアイ カラ リョウリ ガ ワカル

副書名

2人のかけあいから料理がわかる!

副書名ヨミ

フタリ ノ カケアイ カラ リョウリ ガ ワカル

著者紹介

1942年生まれ。DJ。元ニッポン放送社長。

件名1

料理