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食品安全性辞典 小野 宏／監修
- 著者名
- 共立出版 東京 2010.11 22cm 16,567p ¥￥１３０００
- 出版者
- 分類:498.54
書誌詳細
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内容紹介
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食品添加物、農薬、汚染物質、有害性確認、曝露評価・分析法など、食品、食品の安全性および安全性評価に関連のある項目を多岐にわたって収録。多数の項目を追加し、新しい知見も書き加えた第2版。
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タイトルコード
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1001010600188
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書誌種別
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図書
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著者名
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小野 宏／監修
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著者名ヨミ
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オノ ヒロシ
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出版者
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共立出版
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出版年月
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2010.11
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ページ数・枚数
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16,567p
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大きさ・形態
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22cm
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ISBN
-
4-320-06170-5
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分類記号
-
498.54
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書名
-
食品安全性辞典 第2版
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書名ヨミ
-
ショクヒン アンゼンセイ ジテン 第2版
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件名1
-
食品衛生-辞典
資料情報
1
- 所蔵館
- 中央
- 請求記号
- R498.54//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0113892156
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出禁止
- 貸出
- ×
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