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内容紹介

ワインに合うおもてなし薬膳料理をはじめ、ビール、日本酒、焼酎に合うササッと作れて気軽につまめるレシピを収録。季節によって起こる体調の変化に合わせた食材の薬膳料理も紹介します。

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タイトルコード

1001010594002

書誌種別

図書

著者名

瀧本 靖子／著

著者名ヨミ

タキモト ヤスコ

出版者

学陽書房

出版年月

2010.10

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-313-87135-9

分類記号

596

書名

お酒と楽しむ薬膳ごはん いつもの素材で体が潤う!絶品家飲みレシピ

書名ヨミ

オサケ ト タノシム ヤクゼン ゴハン イツモ ノ ソザイ デ カラダ ガ ウルオウ ゼッピン イエノミ レシピ

副書名

いつもの素材で体が潤う!絶品家飲みレシピ

副書名ヨミ

イツモ ノ ソザイ デ カラダ ガ ウルオウ ゼッピン イエノミ レシピ

著者紹介

薬膳料理家。国際中医師、国際薬膳師、管理栄養士、ワインエキスパート、フードコーディネーター。薬膳レストラン「心味(ここみ)」をオープン。薬膳教室「心味」主宰。

件名1

薬膳

件名2

酒