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内容紹介

カルダモンの香りがするパン、ニシンと新ジャガとディルの組み合わせ、ベリーのタルト…。街角のカフェ、市場、そして家庭にある、北欧の「おいしい話」を紹介します。

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タイトルコード

1001010588775

書誌種別

図書

著者名

森 百合子／著

著者名ヨミ

モリ ユリコ

出版者

ブルース・インターアクションズ

出版年月

2010.9

ページ数・枚数

141p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-86020-306-1

分類記号

596.23

書名

北欧のおいしい話 スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで P-Vine BOOks

書名ヨミ

ホクオウ ノ オイシイ ハナシ スウェーデン ノ カフェ カラ フィンランド ノ ショクタク マデ ピーヴァイン ブックス

副書名

スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで

副書名ヨミ

スウェーデン ノ カフェ カラ フィンランド ノ ショクタク マデ

著者紹介

コピーライター。日本の子供たちにむけて、フィンランドの生活や文化を紹介するサイト『プロジェクト・フィンランド』日本版編集/ライティングを担当。北欧の文化に関連した執筆多数。

件名1

料理(西洋)-スウェーデン

件名2

料理(西洋)-フィンランド

件名3

食品

叢書名

P-Vine BOOks