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内容紹介

牛乳はアレルギー、下痢、胃けいれん、虫歯、虫垂炎を引き起こし、心筋梗塞、脳卒中、がんのリスクを高める-。医学会、酪農・乳業界のタブーに挑戦し、米国で読み継がれているロングセラー。新谷弘実の解説を収録。

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タイトルコード

1001010575164

書誌種別

図書

著者名

フランク・オスキー／著

著者名ヨミ

フランク オスキー

出版者

東洋経済新報社

出版年月

2010.8

ページ数・枚数

170p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-492-05925-8

分類記号

498.5

書名

なぜ「牛乳」は体に悪いのか 医学界の権威が明かす、牛乳の健康被害 プレミア健康選書

書名ヨミ

ナゼ ギュウニュウ ワ カラダ ニ ワルイ ノカ イガクカイ ノ ケンイ ガ アカス ギュウニュウ ノ ケンコウ ヒガイ プレミア ケンコウ センショ

副書名

医学界の権威が明かす、牛乳の健康被害

副書名ヨミ

イガクカイ ノ ケンイ ガ アカス ギュウニュウ ノ ケンコウ ヒガイ

著者紹介

ペンシルベニア大学で医学博士号を取得。ジョンズ・ホプキンス大学医学部・小児科部長、小児センター所長。米国の小児医療、血液学、栄養学の権威。

件名1

牛乳

叢書名

プレミア健康選書