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内容紹介

野菜のぬかみそ漬け、夏みかんのマーマレード、あじの干物…。作れば作るほど愛着がわく魅力的な料理・保存食。そのレシピを、「野菜・梅」「果実」「常備菜」「果実酒」「調味料」などに分けて紹介。

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タイトルコード

1001010569290

書誌種別

図書

著者名

メトロポリタンプレス／編

著者名ヨミ

メトロポリタン プレス

出版者

メトロポリタンプレス

出版年月

2010.8

ページ数・枚数

146p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-904759-24-0

分類記号

596

書名

365日楽しめる私の保存食ノート この本があなたにとって、とっておきの1冊になって欲しい

書名ヨミ

サンビャクロクジュウゴニチ タノシメル ワタクシ ノ ホゾンショク ノート コノ ホン ガ アナタ ニ トッテ トッテオキ ノ イッサツ ニ ナッテ ホシイ

副書名

この本があなたにとって、とっておきの1冊になって欲しい

副書名ヨミ

コノ ホン ガ アナタ ニ トッテ トッテオキ ノ イッサツ ニ ナッテ ホシイ

件名1

料理

件名2

食品保存法