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内容紹介

有機マークが付いていれば農薬の心配はないのか。「無添加」表示があれば安全なのか。数ある情報の中からほんものを見分けるには。農薬も肥料も使わない「自然栽培野菜」の普及に携わる著者が、食にまつわる衝撃の事実を語る。

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タイトルコード

1001010568373

書誌種別

図書

著者名

河名 秀郎／著

著者名ヨミ

カワナ ヒデオ

出版者

日本経済新聞出版社

出版年月

2010.7

ページ数・枚数

191p

大きさ・形態

18cm

ISBN

4-532-26084-2

分類記号

615.71

書名

ほんとの野菜は緑が薄い 日経プレミアシリーズ 084

書名ヨミ

ホント ノ ヤサイ ワ ミドリ ガ ウスイ ニッケイ プレミア シリーズ 84

著者紹介

1958年東京生まれ。國學院大學卒業。自然栽培農家での研修を経て、ナチュラル・ハーモニーを設立。衣食住全般を統合した「ナチュラル&ハーモニック」を展開。

件名1

有機農業

叢書名

日経プレミアシリーズ