検索結果書誌詳細

内容紹介

ビールとワイン、キリスト教の伝播、気候変動などは蒸留酒にどう関わっているのか。ウイスキーを知り尽くしたプロが、ヨーロッパ史を背景とした蒸留酒4000年の軌跡をたどり、定かではなかったウイスキーの起源を推理する。

＋ 追加情報を見る

タイトルコード

1001010547496

書誌種別

図書

著者名

三鍋 昌春／著

著者名ヨミ

ミナベ マサハル

出版者

新潮社

出版年月

2010.4

ページ数・枚数

267p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-10-603656-9

分類記号

588.57

書名

ウイスキー起源への旅 新潮選書

書名ヨミ

ウイスキー キゲン エノ タビ シンチョウ センショ

著者紹介

1953年生まれ。富山県出身。英国スコットランドにある国立ヘリオット・ワット大学国際醸造蒸溜研究所で博士号取得。サントリービジネスエキスパート株式会社、品質保証本部部長。

件名1

ウイスキー-歴史

叢書名

新潮選書