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あなたの知らないカビのはなし 熊田 薫／監修
- 著者名
- 大月書店 東京 2010.4 23cm 38p ¥￥１８００
- 出版者
- 分類:465.8
書誌詳細
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内容紹介
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イメージは悪いけれど、分解や発酵をおこなって、自然の生態系を守っているカビ。カビの活躍でできる日本の調味料や、パンを作るのに必要なカビの仲間の酵母菌、カビから作られる薬など、知られざるカビの世界を紹介する。
＋ 追加情報を見る
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タイトルコード
-
1001010542253
-
書誌種別
-
図書
-
著者名
-
熊田 薫／監修
-
著者名ヨミ
-
クマダ カオル
-
出版者
-
大月書店
-
出版年月
-
2010.4
-
ページ数・枚数
-
38p
-
大きさ・形態
-
23cm
-
ISBN
-
4-272-33064-5
-
分類記号
-
465.8
-
書名
-
あなたの知らないカビのはなし
-
書名ヨミ
-
アナタ ノ シラナイ カビ ノ ハナシ
-
-
-
件名1
-
かび
資料情報
1
- 所蔵館
- 赤塚
- 請求記号
- 465//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0212496207
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
2
- 所蔵館
- 蓮根
- 請求記号
- 465//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0411890634
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
3
- 所蔵館
- 東板橋
- 請求記号
- Y46//
- 配架場所
- 閉架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0711731807
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
4
- 所蔵館
- 小茂根
- 請求記号
- Y46//
- 配架場所
- 開架
- 状態
- 在庫
- 資料番号
- 0811639218
- 資料種別
- 図書一般
- 帯出区分
- 貸出可
- 貸出
- ○
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