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内容紹介

キャベツ、ハクサイ、ブロッコリー、ミズナなど、家族の健康を支えてくれる葉菜。その育て方を、土づくりから収穫まで手順を追ってわかりやすく解説。各葉菜の効能や料理レシピも紹介します。

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タイトルコード

1001010538011

書誌種別

図書

著者名

藤田 智／編著

著者名ヨミ

フジタ サトシ

出版者

講談社

出版年月

2010.3

ページ数・枚数

95p

大きさ・形態

26cm

ISBN

4-06-216008-7

分類記号

626.9

書名

藤田智のつくって食べる旬の野菜 葉菜

書名ヨミ

フジタ サトシ ノ ツクッテ タベル シュン ノ ヤサイ ヨウサイ

著者紹介

1959年秋田県生まれ。岩手大学大学院修了。恵泉女学園大学人間社会学部准教授。著書に「「よくある失敗」と「対策」がわかる野菜づくり」「藤田智の菜園スタートBOOK」など。

件名1

家庭菜園

件名2

料理-野菜