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内容紹介

バーテンダーとしての基本的な知識、ファッション・身だしなみ、接客時のマナーやルール、スタンダードなカクテル・レシピなど、バーテンダーを目指す人のために必要な内容を、写真とイラストでわかりやすく紹介する。

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タイトルコード

1000910512991

書誌種別

図書

著者名

渡邉 一也／監修

著者名ヨミ

ワタナベ カズヤ

出版者

ナツメ社

出版年月

2009.12

ページ数・枚数

287p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-8163-4806-8

分類記号

673.98

書名

バーテンダーパーフェクトガイド バーテンダーを目指す人のためのベストマニュアル

書名ヨミ

バーテンダー パーフェクト ガイド バーテンダー オ メザス ヒト ノ タメ ノ ベスト マニュアル

副書名

バーテンダーを目指す人のためのベストマニュアル

副書名ヨミ

バーテンダー オ メザス ヒト ノ タメ ノ ベスト マニュアル

件名1

酒場

件名2

酒