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内容紹介

コーヒー豆の選び方から、基本の淹れ方、アレンジコーヒーレシピ、オリジナルブレンドの作り方まで網羅した、自宅で本格コーヒーを楽しみたい人のための入門書。

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タイトルコード

1000910510352

書誌種別

図書

著者名

富田 佐奈栄／著

著者名ヨミ

トミタ サナエ

出版者

主婦の友社

出版年月

2010.1

ページ数・枚数

175p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-07-269340-7

分類記号

596.7

書名

おいしいコーヒーBook 主婦の友ベストBOOKS

書名ヨミ

オイシイ コーヒー ブック シュフ ノ トモ ベスト ブックス

著者紹介

日本女子大学食物学科卒業。洋菓子店勤務等を経て、カフェビジネススクール「カフェズ・キッチン」を設立、学園長。日本カフェプランナー協会会長。カフェのスペシャリストとして活躍。

件名1

コーヒー

叢書名

主婦の友ベストBOOKS