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内容紹介

生鮮食品からおやつ、飲み物、調味料まで、全70食品を検証し、家族の体を守る安部式“選食術”を伝授。切り取って買い物に持って行ける「携帯用お助けガイド」付き。『からだにいいこと』連載に大幅に加筆して書籍化。

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タイトルコード

1000910509130

書誌種別

図書

著者名

安部 司／著

著者名ヨミ

アベ ツカサ

出版者

祥伝社

出版年月

2009.12

ページ数・枚数

154p

大きさ・形態

21cm

ISBN

4-396-62045-5

分類記号

498.519

書名

「安心な食品」の見分け方 どっちがいいか、徹底ガイド

書名ヨミ

アンシン ナ ショクヒン ノ ミワケカタ ドッチ ガ イイカ テッテイ ガイド

副書名

どっちがいいか、徹底ガイド

副書名ヨミ

ドッチ ガ イイカ テッテイ ガイド

著者紹介

1951年福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒業。NPO熊本県有機農業研究会JAS判定員、経産省水質第一種公害防止管理者。著書に「食品の裏側」「なにを食べたらいいの?」がある。

件名1

食品添加物