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内容紹介

「食べる」ことの楽しさも尊さも、すべて彼らに教わった-。アメリカ南西部のネイティブアメリカンの人びとの食文化を中心に、食材やそれらを使った料理のレシピを、イラストや写真を織り交ぜて紹介する。

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タイトルコード

1000910502176

書誌種別

図書

著者名

塩浦 信太郎／著

著者名ヨミ

シオウラ シンタロウ

出版者

PHP研究所

出版年月

2009.11

ページ数・枚数

143p

大きさ・形態

20cm

ISBN

4-569-77220-2

分類記号

383.853

書名

ネイティブアメリカンの美味しい生活 心と体がよろこぶ!

書名ヨミ

ネイティブ アメリカン ノ オイシイ セイカツ ココロ ト カラダ ガ ヨロコブ

副書名

心と体がよろこぶ!

副書名ヨミ

ココロ ト カラダ ガ ヨロコブ

著者紹介

1945年群馬県生まれ。画家。中央美術学園卒業。ネイティブアメリカンの世界に惹きつけられ、著作物などにおいてその世界を表現している。著書に「インディアンの知恵」など。

件名1

食生活-アメリカ合衆国

件名2

アメリカ インディアン