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内容紹介

遺伝子組み換えという新しい食品技術に対する深刻な不安や疑問点について、信頼性の高い情報に基づき分かりやすく答える。遺伝子組み換え食品の買い物ガイドも収録。

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タイトルコード

1000910490578

書誌種別

図書

著者名

アンドリュー・キンブレル／著

著者名ヨミ

アンドリュー キンブレル

出版者

筑摩書房

出版年月

2009.9

ページ数・枚数

238p

大きさ・形態

19cm

ISBN

4-480-87805-2

分類記号

498.54

書名

それでも遺伝子組み換え食品を食べますか?

書名ヨミ

ソレデモ イデンシ クミカエ ショクヒン オ タベマスカ

著者紹介

ワシントンDCを拠点とする食品安全センターと国際技術評価センターの創設者で事務局長。

件名1

遺伝子組み換え食品